奄美大島・かけろま島・さとうきび酢「長寿の里研究会」／ナトリウムが激少！ポリフェノールが13種類！驚きの健康酢

豊かな自然に育まれたさとうきび。さとうきび酢には普段不足しがちな栄養が豊富に含まれています！

■さとうきびの多段階利用と地域振興
　九州沖縄農業試験場吉元先生の発表
■ヒト腫瘍細胞増殖抑制作用
　三村精男教授の研究

■さとうきび酢に含まれる豊富な栄養素
■さとうきび酢の健康パワー
■天然醸造酢と速成醸造酒の違いとは
■さとうきび酢の製造方法
■お酢嫌いの人にはさとうきび酢エキス末がオススメ

■自然発酵ができるのは奄美大島・かけろま島だけ
■奄美大島・かけろま島とさとうきび酢の歴史
■奄美大島・かけろま島の豊かな自然
■奄美大島は長寿の島

■リバウンドしないさとうきび酢の効果（甘木市　47才　女性）
■肩こり、ひざの痛みを感じなくなった！（小郡市　69才　女性）
■便秘解消！花粉症も軽くなりました（兵庫県　40代　女性）
■夏バテせず、風邪にもまったく縁がなくなりました（北九州　女性）

■さとうきび酢でサッパリ煮豚

■	簡単　さとうきび酢鶏手羽元の
	サッパリ煮

■大活躍！！トマトのマリネ

奄美大島が長寿大国である理由は、昔から親しまれてきたさとうきび酢にあるんです！

SODは、最近健康食品などのSOD様物質またはSOD様食品という表示で見かけるようになりました。SODはもともと生体内に存在するスーパーオキシドアニオンを基準として消去する酵素ですが、さまざまな植物由来の食品や植物抽出物にこれと同様な活性が存在することから、これらの活性をもともとの酵素の活性と区別し、SOD様活性と呼んでいます。
今や「活性酸素は、病気の９０％に関係している」と言われるほどです。そして、その活性酸素が過剰に体内に作ってしまうことにより体内のSOD酵素が追いつかないために私たちの体は生活習慣病など様々な病気を引き起こしているのです。

▼活性酸素が原因と言われている代表的疾患

成人病	ガン・白血病・脳出血・脳血栓・脳梗塞・心筋梗塞・動脈硬化
一般病	肝炎・腎炎・糖尿病・白内障・アトピー性皮膚炎・シミ・ソバカス
難　病	関節リュウマチ・クーロン病・潰瘍性大腸炎

酢酸が体内に入るとクエン酸に変化します。そのクエン酸には、余分な脂肪を燃焼する働きがあるのです。

さとうきび酢には、各種の発ガン物質に対して幅広い抗変異原活性があることがわかっています。抗変異原活性とは、発ガン性物質が遺伝子に傷をつける作用を排除する機能で、ガンの予防にも役立ちます。

中性脂肪やコレステロールがたまりにくくなり、高血圧を解消し、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中の危険性が減少します。
また、クエン酸回路が十分に機能すると、体の各細胞が活発に働きます。新陳代謝も活発になり、健康で美しく老化抑制につながります。
そして血液を浄化する効果もあります。ドロドロ血液により栄養素の補給や老廃物の運搬がスムーズにいかなくなると、肩こり・冷え性・しびれなどの原因となります。

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